bonjour à tous,
je vous transmets d'abord des nouvelles de la famille Rungette, dont nous soutenons la ferme depuis 7 ans déjà :
"Bonjour, voici à nouveau le temps des noix. Nous avons eu une grande
sècheresse, mais les noyers ont été forts et solides et nous ont donné
une superbe récolte, nous sommes heureux pour nous et notre chère
clientèle qui va pouvoir se régaler et vous satisfaire. Voici les
conditions : une augmentation cette année (on nous demande de nous
ajuster par rapport à d'autres !), après nous resterons quelques années
comme cela, à la fin cela n'a plus de sens. Les livraisons seront le
mercredi 9 novembre et le 7 décembre. Pour les commandes d'huile,
commandez pour la livraison du 7 décembre. Le kilo de noix est à 6
euros, en filets de 1.2.3.4.5 kilos et la bouteille d'huile (0,50L) à
10,50 euros. Merci à vous et à bientôt. Elizabeth Rungette"
Voici le contrat NOIX et HUILE de noix AB, en fichier attaché (c'est pour lecture : inutile de l'imprimer).
Il faut juste le signer sur une feuille commune, en donnant l'argent de votre commande aux référentes de listes.
Pour les petites commandes en espèces, merci de prévoir l'appoint.
Ce n'est pas un abonnement, vous pouvez commander une fois ou deux fois.
Bien préciser des sacs de combien de kilos.
Le prix au kilo est le même, quelle que soit la grosseur du sac.
Merci à Elisabeth et Dominique qui gèrent cette liste !
cordialement
Claudine
Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat
mardi 25 octobre 2016
bonjour à tous,
voici en fichier joint le contrat pain AB de Théodore Planas-Rastoin. Inutile de l'imprimer, vous le signerez sur une feuille commune. Merci de porter les chèques aux référentes de liste dès demain.
Le prix reste le même que pour la saison d'été.
Théodore propose des pains d'1kg, 2 kg et aussi 500g en partageant le
pain d'1kg entre 2 adhérents. Merci d'apporter un sac en coton (ou un torchon, une taie d'oreiller, etc) pour prendre votre pain.
Théodore livre toutes les semaines, mais ceux qui le souhaitent peuvent s'abonner une semaine sur 2 (sauf pour les pains de 500g). Il faudra autant d'abonnés en semaines paires qu'en semaines impaires (comme pour
les légumes).
Le contrat pain actuel se termine fin octobre.
ATTENTION : Les personnes abonnées n'ayant pas eu leur pain le 28 septembre (car Théodore n'a pas pu livrer) doivent le déduire du prochain contrat, ou demander à avoir le pain manquant lors de livraison du 2 novembre s'ils ne reprennent pas d'abonnement pain.
Cela concerne les abonnés qui ont le pain les semaines impaires, y compris bien sûr ceux qui ont le pain toutes les semaines.
Le contrat hiver 2016-2017 débute le 2 novembre et se terminera le 26 avril (comme pour les légumes), mais 1 livraison ne sera pas assurée (et pas payée) : le 28 décembre (comme pour les légumes).
Il est impossible qu'il y ait autant de livraisons en semaines paires
et impaires, donc les montants des chèques seront différents pour ceux qui alternent.
Si vous avez le pain demain mercredi 19 octobre, cela signifie que vous êtes en semaines paires (semaine 42). Vous continuerez en semaines paires pour l'hiver (sauf demande de votre part pour raison particulière). Il en est de même pour les légumes.
Avant de conclure, il faut remercier Théodore qui nous alimente de ce
pain merveilleux, élaboré avec les variétés anciennes de céréales qu'il
cultive lui-même, pétri à la main et livré en même temps que nos paniers de légumes.
Et merci à Stéphanie, Chrystelle, Marie-Jeanne et Christiane pour la
gestion de cette liste, qui implique une présence chaque semaine et pas mal de casse-tête !
Stéphanie a besoin d'aide supplémentaire cette année (à la Ciotat). Merci de vous proposer auprès d'elle.
cordialement
Claudine
Cliquer ici pour voir ou téléchager le contrat pain
voici en fichier joint le contrat pain AB de Théodore Planas-Rastoin. Inutile de l'imprimer, vous le signerez sur une feuille commune. Merci de porter les chèques aux référentes de liste dès demain.
Le prix reste le même que pour la saison d'été.
Théodore propose des pains d'1kg, 2 kg et aussi 500g en partageant le
pain d'1kg entre 2 adhérents. Merci d'apporter un sac en coton (ou un torchon, une taie d'oreiller, etc) pour prendre votre pain.
Théodore livre toutes les semaines, mais ceux qui le souhaitent peuvent s'abonner une semaine sur 2 (sauf pour les pains de 500g). Il faudra autant d'abonnés en semaines paires qu'en semaines impaires (comme pour
les légumes).
Le contrat pain actuel se termine fin octobre.
ATTENTION : Les personnes abonnées n'ayant pas eu leur pain le 28 septembre (car Théodore n'a pas pu livrer) doivent le déduire du prochain contrat, ou demander à avoir le pain manquant lors de livraison du 2 novembre s'ils ne reprennent pas d'abonnement pain.
Cela concerne les abonnés qui ont le pain les semaines impaires, y compris bien sûr ceux qui ont le pain toutes les semaines.
Le contrat hiver 2016-2017 débute le 2 novembre et se terminera le 26 avril (comme pour les légumes), mais 1 livraison ne sera pas assurée (et pas payée) : le 28 décembre (comme pour les légumes).
Il est impossible qu'il y ait autant de livraisons en semaines paires
et impaires, donc les montants des chèques seront différents pour ceux qui alternent.
Si vous avez le pain demain mercredi 19 octobre, cela signifie que vous êtes en semaines paires (semaine 42). Vous continuerez en semaines paires pour l'hiver (sauf demande de votre part pour raison particulière). Il en est de même pour les légumes.
Avant de conclure, il faut remercier Théodore qui nous alimente de ce
pain merveilleux, élaboré avec les variétés anciennes de céréales qu'il
cultive lui-même, pétri à la main et livré en même temps que nos paniers de légumes.
Et merci à Stéphanie, Chrystelle, Marie-Jeanne et Christiane pour la
gestion de cette liste, qui implique une présence chaque semaine et pas mal de casse-tête !
Stéphanie a besoin d'aide supplémentaire cette année (à la Ciotat). Merci de vous proposer auprès d'elle.
cordialement
Claudine
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jeudi 6 octobre 2016
contrat laitages de vache AB livres le 19 oct
Bonjour à tous,
le contrat a été validé ce soir par Vincent Rozé, vous étiez nombreux à l'attendre : voici donc la livraison de laitages de vache AB de La Ferme de Sainte Luce, qui aura lieu le 19 oct. C'est Jean-Marc Tatin qui apportera les laitages en même temps que ses colis de boeuf.
Pour ceux qui connaissent déjà ce contrat, il y a de nombreux changements. Donc attention à vos commandes !
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune en payant la commande (si possible en espèces pour les petites sommes - merci de faire l'appoint), mercredi 5 ou 12 oct.
Vous avez le choix entre :
- Grand panier 20€ (assortiment de 3 fromages ~1kg140)
- Petit panier 10€ (assortiment de 2 fromages ~570 g)
Attention nouveauté : On ne peut pas choisir la composition du panier, mais, si vous reprenez un panier ultérieurement, il sera différent.
- tous les fromages à la pièce : Beaumont, Carré bleu, Mont de Rousse, Tome de Sainte Luce sauf Lucioles par 2.
C'est une nouveauté pour le Mont de Rousse et la Tome de Sainte Luce.
- Produits frais : on ne peut les acheter qu'en assortiments
A faisselles par 6 - fromage blanc - 10 yaourts
B faisselles par 6 - fromage blanc
C fromage blanc - 6 yaourts
- lait cru du jour juste refroidi
Vous devez apporter une bouteille de 1L vide (avec bouchon) et la remplir sur place.
Tous les prix sont sur le contrat ci-joint.
Si vous en avez chez vous, les pots de yaourt (sans couvercle) sont repris.
Ce n'est pas un abonnement, c'est une commande libre et il n'y a pas de minimum de commande.
Merci à Olivier et Isabelle qui gèrent cette liste.
Concernant le traitement des animaux, Vincent écrit :
"Notre engagement, en tant qu'éleveur, est de considérer nos animaux d'élevage comme des êtres vivants, ayant une personnalité, une intelligence et pouvant évidemment souffrir.
Le mieux est d'organiser un échange sur nos pratiques lors d'une livraison par moi-même sur votre AMAP, ou encore mieux une visite de notre ferme par les amapiens. Attention, lors de toute prise de position, de ne pas faire de généralités qui englobent tous les acteurs sans distinction, et donc sans respect pour l'éthique et l'engagement de tous ceux qui mettent en oeuvre des pratiques plus respectueuses de l'animal."
cordialement
Claudine
Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat
le contrat a été validé ce soir par Vincent Rozé, vous étiez nombreux à l'attendre : voici donc la livraison de laitages de vache AB de La Ferme de Sainte Luce, qui aura lieu le 19 oct. C'est Jean-Marc Tatin qui apportera les laitages en même temps que ses colis de boeuf.
Pour ceux qui connaissent déjà ce contrat, il y a de nombreux changements. Donc attention à vos commandes !
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune en payant la commande (si possible en espèces pour les petites sommes - merci de faire l'appoint), mercredi 5 ou 12 oct.
Vous avez le choix entre :
- Grand panier 20€ (assortiment de 3 fromages ~1kg140)
- Petit panier 10€ (assortiment de 2 fromages ~570 g)
Attention nouveauté : On ne peut pas choisir la composition du panier, mais, si vous reprenez un panier ultérieurement, il sera différent.
- tous les fromages à la pièce : Beaumont, Carré bleu, Mont de Rousse, Tome de Sainte Luce sauf Lucioles par 2.
C'est une nouveauté pour le Mont de Rousse et la Tome de Sainte Luce.
- Produits frais : on ne peut les acheter qu'en assortiments
A faisselles par 6 - fromage blanc - 10 yaourts
B faisselles par 6 - fromage blanc
C fromage blanc - 6 yaourts
- lait cru du jour juste refroidi
Vous devez apporter une bouteille de 1L vide (avec bouchon) et la remplir sur place.
Tous les prix sont sur le contrat ci-joint.
Si vous en avez chez vous, les pots de yaourt (sans couvercle) sont repris.
Ce n'est pas un abonnement, c'est une commande libre et il n'y a pas de minimum de commande.
Merci à Olivier et Isabelle qui gèrent cette liste.
Concernant le traitement des animaux, Vincent écrit :
"Notre engagement, en tant qu'éleveur, est de considérer nos animaux d'élevage comme des êtres vivants, ayant une personnalité, une intelligence et pouvant évidemment souffrir.
Le mieux est d'organiser un échange sur nos pratiques lors d'une livraison par moi-même sur votre AMAP, ou encore mieux une visite de notre ferme par les amapiens. Attention, lors de toute prise de position, de ne pas faire de généralités qui englobent tous les acteurs sans distinction, et donc sans respect pour l'éthique et l'engagement de tous ceux qui mettent en oeuvre des pratiques plus respectueuses de l'animal."
cordialement
Claudine
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contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq - oct a mars
bonjour à tous,
voici le contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq, qui est un abonnement de 3 ou 6 mois (il y a des poires et des pommes pendant 3 mois, ensuite des pommes seulement pendant 3 mois).
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune.
Vous commandez pendant 3 mois la même chose : poires, pommes,
ou pommes/poires. Puis vous commandez les 3 mois suivants des
pommes uniquement.
NOUVEAUTÉ : ceux qui commandent des poires ou pommes-poires pendant 3 mois ne sont pas obligés de poursuivre l'abonnement avec des pommes seulement. Ils peuvent cesser l'abonnement au bout de 3 mois. Cette année, la récolte de pommes n'est pas très abondante (la floraison n'était pas abondante donc petite année en perspective). On teste ce système. Philippe nous dira si ses fruits se bien écoulés.
Après 2 ans au même tarif, il y a une augmentation de 1€ par caisse ou plateau.
Prévoir 3 ou 6 chèques mensuels à donner au plus vite.
Première livraison le 19 octobre.
Merci à Martine, Thelma, Laurent et Pierre qui gèrent cette liste.
Attention : à La Ciotat, les 3 premiers mois, Philippe ne livrera pas de pommes seules (c.-à-d. pas de caisses ou plateaux de pommes), mais il livrera les caisses et plateaux de poires ou pommes-poires.
Pourquoi ?
Historiquement, c'est Grégoire Delabre qui livre les pommes à Ceyreste
(ses livraisons débuteront le 8 novembre pour une durée de 4 mois). Le
contrat vous parviendra bientôt.
Il n'est pas question de faire de l'ombre ou des comparatifs entre ces 2
arboriculteurs. C'est contraire à l'esprit de l'AMAP. Ils livrent tous
les deux l'AMAP, en accord l'un avec l'autre, pour satisfaire le plus
grand nombre d'amapiens.
Aux même dates que les livraisons de fruits, Philippe livre aussi ses fruits transformés (pétillant, cidre, nectar de poire, compotes sans sucre ajouté, pâtes à tartiner, gelées, confitures) et vin AB, tout ceci en commande libre : vous commandez, à mesure, ce que vous voulez, sans obligation.
Le contrat vous a été envoyé le 31 août. J'attends la confirmation du nom du référent à La Ciotat pour le renvoyer si nécessaire.
Sont indisponibles pour l'instant les jus de pomme et pomme/coing et la gelée de coing (les cases du tableau sont hachurées).
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie
un contrat.
Le mercredi 14 septembre vous avez eu une livraison de poires Williams / Louise Bonne et de fruits transformés.
Les Williams se conservent très bien au frais ; les sortir à mesure pour les faire mûrir 2-3 jours. A gauche sur la photo. 95% sont des rouges.
Les Louise Bonne se conservent à température ambiante et mettent 1 à 3 semaines pour mûrir. A droite sur la photo. Elles ont vraiment un fond très vert et une petite face rouge.
Merci de vous renseigner à chaque livraison auprès de Philippe sur la variété des fruits et leur mode de conservation.
Voici un mot de Philippe reçu fin août :
"Nous avons récolté les poires william's blanches et rouges, 6t au lieu de 16t en 2015, et oui c'est bien conforme à nos prévisions, c'est l'alternance, une année oui et une année non...
Puis récolte des louise-bonne, puis une 1ére passe sur les reines des reinettes, sur les gala et les red elstar, etc...
Ensuite les vendanges, par contre elles s'annoncent superbes. 2015 avait été une petite année, notre nouvelle parcelle plantée en 2013 nous apportera de nouveaux cépages à vinifier, tels le cabernet, le pinot noir, le grenache et du pinot blanc. Des nouveautés en perspective!
A bientôt et bonne rentrée.
Merci à vous tous pour votre soutien, on en a bien besoin."
cordialement
Claudine
Cliquez ici pour voir ou télécharger le contrat pommes/poires
PS : Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de
chèque (et commande sur papier libre ou au dos du chèque).
Pour faciliter la tâche des référentes, merci d'être précis dans vos commandes, dans le calcul du total à payer, dans la rédaction du chèque, bien inscrire vos coordonnées... Que de pièges pour l'amapien pressé !
voici le contrat poires, pommes ou pommes-poires AB de Philippe Bilocq, qui est un abonnement de 3 ou 6 mois (il y a des poires et des pommes pendant 3 mois, ensuite des pommes seulement pendant 3 mois).
Inutile d'imprimer le contrat, on le signe sur une feuille commune.
Vous commandez pendant 3 mois la même chose : poires, pommes,
ou pommes/poires. Puis vous commandez les 3 mois suivants des
pommes uniquement.
NOUVEAUTÉ : ceux qui commandent des poires ou pommes-poires pendant 3 mois ne sont pas obligés de poursuivre l'abonnement avec des pommes seulement. Ils peuvent cesser l'abonnement au bout de 3 mois. Cette année, la récolte de pommes n'est pas très abondante (la floraison n'était pas abondante donc petite année en perspective). On teste ce système. Philippe nous dira si ses fruits se bien écoulés.
Après 2 ans au même tarif, il y a une augmentation de 1€ par caisse ou plateau.
Prévoir 3 ou 6 chèques mensuels à donner au plus vite.
Première livraison le 19 octobre.
Merci à Martine, Thelma, Laurent et Pierre qui gèrent cette liste.
Attention : à La Ciotat, les 3 premiers mois, Philippe ne livrera pas de pommes seules (c.-à-d. pas de caisses ou plateaux de pommes), mais il livrera les caisses et plateaux de poires ou pommes-poires.
Pourquoi ?
Historiquement, c'est Grégoire Delabre qui livre les pommes à Ceyreste
(ses livraisons débuteront le 8 novembre pour une durée de 4 mois). Le
contrat vous parviendra bientôt.
Il n'est pas question de faire de l'ombre ou des comparatifs entre ces 2
arboriculteurs. C'est contraire à l'esprit de l'AMAP. Ils livrent tous
les deux l'AMAP, en accord l'un avec l'autre, pour satisfaire le plus
grand nombre d'amapiens.
Aux même dates que les livraisons de fruits, Philippe livre aussi ses fruits transformés (pétillant, cidre, nectar de poire, compotes sans sucre ajouté, pâtes à tartiner, gelées, confitures) et vin AB, tout ceci en commande libre : vous commandez, à mesure, ce que vous voulez, sans obligation.
Le contrat vous a été envoyé le 31 août. J'attends la confirmation du nom du référent à La Ciotat pour le renvoyer si nécessaire.
Sont indisponibles pour l'instant les jus de pomme et pomme/coing et la gelée de coing (les cases du tableau sont hachurées).
S'il y a des changements de disponibilité en cours de saison, je renvoie
un contrat.
Le mercredi 14 septembre vous avez eu une livraison de poires Williams / Louise Bonne et de fruits transformés.
Les Williams se conservent très bien au frais ; les sortir à mesure pour les faire mûrir 2-3 jours. A gauche sur la photo. 95% sont des rouges.
Les Louise Bonne se conservent à température ambiante et mettent 1 à 3 semaines pour mûrir. A droite sur la photo. Elles ont vraiment un fond très vert et une petite face rouge.
Merci de vous renseigner à chaque livraison auprès de Philippe sur la variété des fruits et leur mode de conservation.
Voici un mot de Philippe reçu fin août :
"Nous avons récolté les poires william's blanches et rouges, 6t au lieu de 16t en 2015, et oui c'est bien conforme à nos prévisions, c'est l'alternance, une année oui et une année non...
Puis récolte des louise-bonne, puis une 1ére passe sur les reines des reinettes, sur les gala et les red elstar, etc...
Ensuite les vendanges, par contre elles s'annoncent superbes. 2015 avait été une petite année, notre nouvelle parcelle plantée en 2013 nous apportera de nouveaux cépages à vinifier, tels le cabernet, le pinot noir, le grenache et du pinot blanc. Des nouveautés en perspective!
A bientôt et bonne rentrée.
Merci à vous tous pour votre soutien, on en a bien besoin."
cordialement
Claudine
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PS : Pour commander des fruits transformés / vin, il faut imprimer et signer le contrat la 1ère fois.
Ensuite vous pouvez faire passer vos commandes suivantes sous forme de
chèque (et commande sur papier libre ou au dos du chèque).
Pour faciliter la tâche des référentes, merci d'être précis dans vos commandes, dans le calcul du total à payer, dans la rédaction du chèque, bien inscrire vos coordonnées... Que de pièges pour l'amapien pressé !
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