vendredi 31 janvier 2014

demain a LA CIOTAT de 10h a 12h a la journee nationale pour la transition citoyenne



LE COLLECTIF POUR UNE TRANSITION CITOYENNE
 
14 mouvements citoyens, moteurs dans de nombreux domaines d’activité (agriculture, éducation, énergie, finance, économie, bien-être social, insertion, démocratie, accompagnement du changement…) ont créé en 2013 le Collectif pour une Transition Citoyenne, pour coopérer, se relier et se soutenir mutuellement.                           http://www.transitioncitoyenne.org


Le MIRAMAP, mouvement inter-régional des AMAP en fait partie !

Le 1er février est la journée nationale pour la transition citoyenne

L’AMAP Les Jardins de St-Côme sera demain à La Ciotat de 10h à 12h,
en bas de la rue de Poilus, près du bar de l'horloge,
aux côtés d’ATTAC et des Colibris,
pour informer des enjeux de la transition citoyenne.

Nous espérons votre présence !

Le but est de FAIRE CONNAITRE LE COLLECTIF POUR UNE TRANSITION CITOYENNE, en ILLUSTRANT CONCRETEMENT ce qu'est la transition et en montrant COMMENT CHACUN(E) PEUT Y PARTICIPER :

Construire une société réconciliée avec la nature
Construire la justice sociale et la solidarité
Changer notre vie, chacun(e) et ensemble

LA TRANSITION C'EST MAINTENANT

parce que nous devons apprendre à nous passer du pétrole et de ses dérivés
parce qu'il est urgent de diminuer les gaz à effet de serre
parce que le nucléaire n'est pas la solution
parce que l'aggravation des inégalités et de la pauvreté est insupportable
parce que le chacun pour soi ne mène à rien

Un mouvement est en marche. Déjà des centaines de milliers de personnes réinventent nos façons de produire, d'échanger, d'habiter, de nous nourrir, de nous déplacer, d'éduquer les enfants …
Nous pouvons être nous-mêmes le changement que nous voulons pour le monde.



Dès maintenant, à La Ciotat et à Saint-Cyr sur mer,
je peux m’engager concrètement :

Changer de fournisseur d’électricité, m’abonner à Enercoop : électricité produite sans nucléaire, sans pétrole ni charbon.

Soutenir l'agriculture locale en adhérant à une AMAP et acheter les denrées manquantes dans un magasin bio et coopératif.

Prêter de l'argent à la foncière Terre de Liens, qui aide les nouveaux agriculteurs à s'installer.

Changer de banque. Choisir une banque qui ne met pas d'argent dans les paradis fiscaux, qui investit dans l'économie solidaire et respecte l'environnement. Placer mon épargne à la Nef.

Me déplacer en vélo et participer aux Vélorutions.

Recycler les meubles, habits, appareils.

Mettre des bacs à fleurs avec des plantes comestibles dans ma rue.

Demander que ma cantine passe au bio.

Echanger des services d'entraide dans le SEL, Système d'Echange Local, avec une monnaie locale de l'association

Participer à la concertation parents-enseignants pour faire évoluer l'école de nos enfants.

Réinventer la démocratie, participer à une association citoyenne :
les Colibris, ATTAC, etc.


nouveau contrat volailles vin vinaigre jus de raisin AB de Hyeres

bonjour à tous,

voici le nouveau contrat volailles pour l'année 2014 :
l'engagement est de commander et prépayer un acompte pour une
(ou plusieurs) volaille (s) tous les 2 mois.

C'est un abonnement car les volailles font partie des produits périssables, et les producteurs ont besoin d'une stabilité des commandes. Ils font rentrer des lots de poussins régulièrement et longtemps à l'avance.

Les volailles sont abattues le jour de la livraison à Hyères
et sont consommables pendant 10 jours sans congélation
(au réfrigérateur, sac ouvert pour ventiler).

La commande de vin, vinaigre, pétillant rosé et jus de raisin est libre
 : vous commandez tous les 2 mois ce que vous souhaitez,
vous pouvez donner vos chèques à mesure.
Vous pouvez sauter des livraisons.

6 dates de livraisons (donc 6 chèques pour les volailles) :
12 fév, 16 avr, 11 juin, 27 aoû, 15 oct, 17 déc 2014

le montant des acomptes dépend des volailles et se trouve sur le contrat

nous vous demandons de bien vouloir apporter vos chèques mercredi 29/1
ou 5/2 car le contrat commence le 12/2

pour le 12/2 il y aura des poulets à volonté
15 pintades pour chaque ville
3 coqs pour chaque ville
pas de canards, ni canettes

pour le 16/4 il restera peu de pintades
mais il y aura sans doute des canettes et canards

Voila ce qui est connu pour l'instant.
Vous pourrez changer de commande en cours d'année suivant les stocks,
les chèques d'acompte resteront valides

les comptes seront faits en fin d'année 2014
(montant total de vos 6 volailles - montant total de vos 6 acomptes)
et on vous demandera de régulariser début 2015

il est important de faire vérifier le montant de vos volailles le jour des livraisons pour faciliter les vérifications finales
(surtout en cas de contestation...)

cordialement
Claudine

PS : vous allez recevoir par mail le montant à régulariser
(pour ceux qui avaient signé le précédent contrat).

Pour voir et télécharger le document PDF cliquez ici

il reste des colis pour la livraison d agneau AB

bonjour à tous,

la livraison d'agneau AB aura lieu le 5 février,
je ne peux pas vous envoyer le contrat, il n'est pas validé par le producteur.

Les prochaines dates sont :
19 mars - 18 juin - 23 juil - 3 sept - 17 déc 2014

Pour l'instant nous en sommes à :
- 12 colis commandés à la Ciotat
- 9 colis à St-Cyr

J'ai reçu un mail du producteur hier :

"nous avons négocié avec la salle de découpe qui peut nous faire 14
agneaux soit 28 colis au lieu de 24. Si vous avez des adhérents qui
souhaitent prendre une commande supplémentaire c'est donc possible.
Cordialement
Jean-Pierre"

Merci de porter vos chèques d'acompte ce mercredi :
77,50 € à GAEC du Bosquet

cordialement
Claudine

PS sur le blog de l'amap vous verrez l'ancien contrat
tout est encore valable sauf le prix et les dates

contrat veau AB complet - projet de nouveau producteur REPONSE DEMANDEE

bonjour à tous,

la livraison de veau AB d'Emmanuelle Vors aura lieu le 5 février,
comme indiqué sur le calendrier,
je ne peux pas envoyer le contrat car il n'est pas encore validé par le producteur...

Mais tous les colis ont été commandés en un seul soir,
il n'y a plus de place.

les prochaines dates : 22 oct - 17 déc

Avec l'accord d'Emmanuelle, j'ai contacté une productrice AB
qui est recommandée par Jean-Marc Tatin, notre producteur de boeuf
(qui n'a plus de veau non plus !).

Laure Collin accepte de nous livrer : il faut savoir que le veau AB est
tellement recherché que ce n'est facile de trouver un producteur.

Par contre les conditions sont différentes (voir ci-dessous).
Je vous demande de bien vouloir me dire qui veut commander ce veau.

Si nous atteignons 12 colis ou plus (en cumulant les 2 villes),
la livraison de veau aura lieu en juin,
en même temps que le boeuf.

conditions :
les colis de veau de Mme Collin sont de 8 kg
- 50% de viande à cuisson rapide : côtes, escalopes, rôti
- 50% de viande à cuisson lente : blanquette, jarret, tendrons

le prix est de 15,80€ / kg donc exactement 126,40€ le colis

la viande est découpée le jour même de la livraison
et se conserve 4 jours au réfrigérateur,
sinon elle doit être congelée.

la viande n'est pas sous vide, mais les morceaux sont triés : un sac
pour les côtes, un sac pour les escalopes, etc...

j'attends donc la réponse des personnes intéressées.

cordialement

lundi 27 janvier 2014

bonjour à tous,

le contrat pain AB de notre nouveau paysan boulanger Théodore Planas Rastoin
a rencontré un beau succès :
- à la Ciotat 10 contrats de pain 500g et 20 contrats de pain 1kg ont été signés
- à St-Cyr 9 contrats de pain 500g et 20 contrats de pain 1kg

Il reste une place 500g à St-Cyr et 7 places 1 kg dans chaque ville.

Merci de contacter jusqu'à mardi 17h les responsables de listes
pour leur faire passer les paiements.

Je vous renvoie le contrat pour les coordonnées.
Veuillez les prévenir si vous souhaitez vous abonner.

Pour voir et télécharger le contrat cliquez ici

mercredi 22 janvier 2014

Nouvelle année , nouveau lieu!

Pour cette année qui commence, l'amap investit les Halles du parking Pas de Graine où les producteurs peuvent s'installer à l'abri des intempéries et livrer leurs denrées de manière optimale. Pour célébrer cette nouveauté et se souhaiter la bonne année les amapiens ont pu déguster la pompe à l'huile de Bertrand Allais, ainsi que les jus de fruits et pétillants de pomme de leurs producteurs. L'amap tient à remercier la municipalité qui a permis l'accès de ces Halles à l'Association.





lundi 20 janvier 2014

invitation degustation


A l’occasion de la nouvelle année, L’Association AMAP Les Jardins de Saint-Côme vous invite à partager
la « Pompe à l'huile » de Bertrand Allais, le mercredi 22 janvier 2014,
pendant les livraisons à 17h30 à La Ciotat et à 19h à St-Cyr/mer

abonnement pain AB de Theodore Planas Rastoin

Bonjour à tous,

l'AMAP est en mesure de vous proposer l'abonnement pain toutes les 2 semaines
auprès du paysan boulanger Théodore Planas Rastoin, certifié AB par Ecocert,
et que Bertrand Allais nous a proposé de soutenir.

Vous aviez effectué une dégustation le 4 décembre 2013,
formulant des retours très positifs voire enthousiastes sur la qualité du pain
et choisissant en majorité la périodicité ci-dessus (toutes les 2 semaines).

La mise en place de l'abonnement a été retardée par le certificat Ecocert de Théodore,
qui comportait une erreur et une omission,
mais apparemment tout rentre dans l'ordre.

Nous pouvons commencer les livraisons le 29 janvier,
donc les responsables de liste recenseront les contrats
et ramasseront l'argent ce mercredi 22 janvier.

Chèques à l'ordre de Rochefontaine.

Chaque ville (La Ciotat et St-Cyr) doit compter entre 20 et 30 pains de 1kg
et un maximum de 10 pains de 500g. C'est un peu compliqué à mettre en place la première fois !
Notre sondage, effectué courant décembre, a confirmé que c'était possible.

Donc merci de penser mercredi à payer votre abonnement pain !

Voici un mot de Théodore :
Claudine m'a demandé de vous donner les raisons pour lesquels je limite la production de pain de 500 gramme à 20 par fournées.
Comme vous le savez je travaille avec un four à bois à chauffe directe. Pendant la cuisson la chaleur accumulée durant la chauffe est redistribuée aux patons (les pains avant cuisson). Plus je produis de petits pains, plus j'ouvre le four, plus je mets de temps à enfourner perdant ainsi les degrés nécessaires à la bonne cuisson du pain. J'enfourne seul, contrairement à Bertrand Allais, donc mes marges de manœuvre sont plus limitées. C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de faire pas plus d'une vingtaine de pains de 500 grammes par fournée. Je les dispose sur le côté du four en début de fournée et je les récupères environ 20 minutes après. Le pain d’1 kg se conserve très bien une semaine dans un sac en coton.
Théodore

Par ailleurs pouvez-vous vous munir d'un sac en coton pour mettre le pain
quand vous venez le chercher à l'AMAP ?
C'est une demande Théodore qui limite l'utilisation du papier.

Merci à Julie et Marie-Jeanne qui gèrent cette liste !
cordialement
Claudine

PS : Bertrand Allais effectuera bien toutes les livraisons des pains que vous lui avez déjà commandés.
Mais il préfère que notre AMAP soutienne Théodore dans l'avenir
et se retirera du contrat pain à partir de septembre 2014 pour laisser la place à Théodore.

Vincent Rozé a la même position, il nous a écrit :
"En aucun cas je ne souhaite faire de l'ombre à un boulanger qui s'installe."

Pour voir et télécharger le document PDF cliquez ici

lundi 13 janvier 2014

Du cafe zapatiste aux contes zapatistes

bonjour à tous
on m'a demandé de renvoyer ce message
car certains ont perdu le bon de commande.
L'amap se charge de rassembler les commandes le mercredi 15 janvier
chèque à l'ordre de MUT VITZ 13
merci de votre soutien
cordialement
Claudine


Chers amis souscripteurs,

Une souscription est lancée pour l'achat d'un livre de contes avec CD dont tous les bénéfices iront aux Conseils de Bon Gouvernement zapatistes. 

Malgré la guerre de basse intensité qui se poursuit, les zapatistes continuent de développer leur autonomie en dehors de toute aide gouvernementale, comptant d'avantage sur la solidarité nationale et internationale. Preuve non seulement que leur lutte reste pour nous d'actualité, mais aussi qu'il est possible de vivre autrement, de faire de la politique autrement, de développer des projets à échelle humaine. 

Ce livre sera disponible fin mars 2014. 

Nous espérons que vous ne resterez pas insensibles à cet appel et si vous décidez de participer à cette souscription, veuillez adresser vos chèques au nom de Mut Vitz 13, EN JOIGNANT LE BON DE SOUSCRIPTION CI JOINT. 

Nous avons besoin de savoir avant la fin janvier le nombre de livres que nous devons commander.
Merci de votre attention, de votre solidarité et de votre intérêt.


vendredi 10 janvier 2014

ASSEMBLEE GENERALE le 15 fevrier 2014 a 17h salle felix paul

bonjour à tous,
l'assemblée générale de l'association AMAP Les Jardins de Saint-Côme aura lieu le samedi 15 février 2014 à 17h
salle Felix Paul, route de Bandol, à Saint-Cyr sur mer (en face du cinéma).
La convocation vous sera envoyée ultérieurement
mais je vous prie de bien vouloir réserver cette date dans vos calendriers !
cordialement

mercredi 8 janvier 2014

livraison de veau agneau le 5 fevrier

bonjour à tous,

voici les tarifs 2014 pour le veau, l'agneau et la farine de grand épeautre :
ils augmentent tous de 50 centimes au kg.

colis de 5 kg de veau : 77,50€ le colis (soit 15,50€ le kg)

agneau : colis d'environ 8kg à 14,20€/kg,
acompte : 77,50€ par colis, solde à la livraison en fonction de la masse du colis
farine de grand épeautre : 3€ le kg, mais il faut attendre la nouvelle récolte pour commander.

J'attends la confirmation de toutes les dates 2014
avec l'atelier de découpe pour vous envoyer les contrats.
Mais la première livraison est fixée :

veau et agneau : livraison le 5 février, pas de farine cette fois
nombre de colis : agneau 24 colis max, et veau 12 colis max
(pour La Ciotat et St-Cyr cumulés, donc on divise par 2 pour chaque ville)

à titre indicatif, livraisons ultérieures : 
agneau : mars, juin, aout, octobre et décembre 2014
veau : octobre et décembre 2014

vous pouvez réserver les colis dès ce soir
et donner le chèque.


cordialement

lundi 6 janvier 2014

prochaines livraisons de veau agneau et boeuf

bonjour à tous,

je reçois les dates des prochaines livraisons de viande,
je vous les donne tout de suite pour que vous puissiez y réfléchir.
J'attends la confirmation des tarifs 2014 pour vous envoyer les contrats.

veau et agneau : livraison le 5 février
nombre de colis : agneau 24 colis max, et veau 12 colis max
(pour La Ciotat et St-Cyr cumulés, donc on divise par 2 pour chaque ville)
à titre indicatif, prochaine livraison : agneau juin 2014, veau octobre 2014

boeuf : livraison le 12 mars
nombre de colis : 30 colis max de 8 kg
(pour La Ciotat et St-Cyr cumulés, donc on divise par 2 pour chaque ville)
s'il y a des commandes de colis de 4kg, cela multiplie par 2 le nombre de colis disponibles
exemple : 10 colis de 8kg et 40 colis de 4kg
(pour La Ciotat et St-Cyr cumulés).
à titre indicatif, prochaine livraison : boeuf juin 2014

vous pouvez réserver les colis dès ce mercredi ou par mail,
mais attendre pour donner le chèque que les tarifs soient fixés.

cordialement

bonne année !

bonjour à tous,

en ce début d'année 2014, je vous présente mes meilleurs voeux de bonheur, santé et harmonie,
pour chaque adhérent, toute sa famille et tout son cercle d'amis...
car le partenariat local est notre raison d'exister !

Je ne ferai pas un bilan financier de l'année 2013 :
chacun sait que l'association vit bien, avec ses 23 producteurs et 208 consomm'acteurs,
grâce à tous les responsables de listes et adhérents qui s'investissent dans ce bénévolat.

Tous les nouveaux adhérents sont les bien-venus :
ils peuvent actuellement commander tous les produits de nos paysans
(avec la possibilité d'acheter les paniers de légumes aux adhérents absents,
en attendant de pouvoir s'inscrire sur la liste légumes en mai 2014).


Je vous parlerai du mouvement dans lequel nous nous inscrivons :

- au niveau régional, avec ALLIANCE PROVENCE,
qui a connu des déboires en 2013 dans sa gouvernance,
mais qui se relève courageusement grâce à sa nouvelle présidente Aziyadé Baïnouti
(présidente de l'AMAP de Bonneveine à Marseille) et à son conseil d'administration.
Vous pouvez consulter le site : http://allianceprovence.org/
en particulier si vous cherchez une AMAP pour vos connaissances !
Chaque adhérent de notre AMAP cotise à Alliance Provence (pour 10€ par an).

- au niveau "inter-régional" (on ne dit pas "national", pour insister sur son rôle), avec MIRAMAP,
Vous pouvez consulter le site : http://miramap.org/
Notre AMAP adhère au Miramap pour 20€ par an.
La Charte des AMAP version 2014 sera votée le 15 mars 2014, lors de l'AG du Miramap :
j'ai participé à sa rédaction, et je suis heureuse du résultat obtenu,
suite aux assises qui se sont déroulées les 14 et 15 décembre 2013 à Villarceaux (95).

- au niveau international avec URGENCI
"Le réseau Urbain-Rural : Générer des Echanges Nouveaux entre Citoyens"Voir le site : http://www.urgenci.net/
Notre AMAP (et chaque citoyen) peut y adhérer pour une cotisation de 10 € par an.
Je vous demande de bien vouloir y réfléchir car c'est ce que je vous propose pour 2014 :
mettre en lien notre AMAP avec les partenariats locaux et solidaires entre producteurs et consommateurs dans le monde,
et contribuer activement au mouvement pour la souveraineté alimentaire.

Et pour finir revenons à La Ciotat et Saint-Cyr :
il y aura beaucoup de commandes à passer ce mercredi.
Tous les mardis, voir le site : http://amap-lesjardinsdestcome.blogspot.fr/p/amap-les-jardins-de-saint-come.html
(le lien vers le calendrier et tous les contrats sont à gauche de la page d'accueil, merci à Virginie).
N'oubliez pas votre chéquier :-)       et encore BONNE ANNÉE !

cordialement

fruits transformés AB Bilocq

bonjour à tous

voici le contrat mis à jour de Philippe Bilocq :
fruits transformés AB, qui est une commande ponctuelle libre.

Attention, tous les produits ne sont pas disponibles
(les cases des produits indisponibles sont hachurées).

Bonne nouvelle : le pétillant est prêt !

prochaine livraison le 15 janvier à St-Cyr
donc commande le 8 janvier

Attention : M. BILOCQ NE LIVRE qu'à ST CYR (pas à La CIOTAT)
Voir avec Thelma comment vous grouper pour récupérer les produits des adhérents de la Ciotat.
Merci à elle de sa patience et de son dévouement pour cette liste qui n'est pas facile à gérer...

Pour voir et télécharger le document PDF cliquez ici

LEGUMES DEMAIN et contrat huile d olive



bonjour à tous,

je vous souhaite un très bon réveillon pour ce soir.

Mais attention, il y a une livraison de légumes demain !

Si vous êtes absent, n'oubliez pas de nous prévenir :
- pour la Ciotat      jeanba13@aol.com
- pour Saint-Cyr     pclehon@free.fr

en précisant comment vous récupèrerez votre panier.

Par ailleurs voici le contrat 2014 pour l'huile d'olive et les olives Moutiez :
première livraison le 15 janvier,
commandes possibles demain et mercredi 8 janvier.

Les prix sont identiques à 2013.

Seule l'huile non filtrée sera disponible en janvier,
conservation 6 mois.
Les autres huiles Moutiez à partir de mars.

cordialement
Claudine

PS : ceux qui ne feront plus partie de l'AMAP en 2014 peuvent me le signaler,
pour que leur nom disparaisse de la liste de diffusion.